魚の煮付けが美味しすぎる!

魚が美味しいと有名の居酒屋さんに行って来ました。
期待通り、お刺身、焼き魚、魚の唐揚げとどれも美味しいものばかりだったのですが、一番美味しかったのはアカハタの煮付け。
煮付け自体居酒屋さんにあるのが不思議で頼んだのですが、想像以上の美味しさでした。
身はぷりぷりでしっかりつまっていて、甘みがあり口に入れるととろけるような旨さでした。
また、煮汁もコクがあってアカハタによく合っていて美味しかったです。
良いお店を見つけたと思います。常連になりそうな気配です。